【ゆっこの自家製日記 〜スナックえんどう〜】
おはようございます。ゆっこです。
GW、皆さんはいかがお過ごしでしたか?
お休み中はお天気も良く、行楽日和でしたね〜。
さてさて、今日は自家製日記。
いよいよ収穫のシーズンがやってきましたよ!
今日ご紹介するのは「スナックえんどう」
シャキシャキっと歯ごたえが良いんですよねー!
いつもはさっと塩ゆでして、マヨネーズや
ドレッシングでシンプルに頂くのですが
今日は簡単レシピを紹介します。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
スナックえんどうのオイスター炒め
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<材料>
・スナックえんどう
・イカ
・しめじ
・ごま油
・中華スープの素(固形・粉末どちらでもOK)
・オイスターソース
・塩
・こしょう
<作り方>
①スナックえんどうは塩でさっと茹でます。
後で炒めるので、熱湯にくぐらせる程度でOK。
②熱したフライパンに、ごま油を入れイカを炒めます。
③イカに火が通ったら、しめじ、スナックえんどうを入れ
中華スープの素1:オイスターソース2の割合で
一緒にさっと炒めたらできあがり〜♪
※あまり炒めると、火が通りすぎてシャキシャキ感が
なくなってしまうので、しめじがしんなりしてきた
頃が目安です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ご飯にぴったり、もちろんおつまみにも!
皆さんも是非お試しください〜^O^/
それでは、今日も素敵な一日を♪
【Mother-hood メンバーつれづれ】
Mother-hood 活動日誌
みなさま、こんにちは!
Mother-hood・広報担当マツダです。
先日定例MTGがSkypeで行われました!
普段ですと集まって話し合うのですが
私がバタバタとしており、
Skypeでの会議をお願いしていたのです。
オンライン上ですが
いつも通りの話し合いの時間を
持つことが出来ました!
今は各種イベント参加に向けての
打ち合わせや新規ワークショップの
アイデア出しなど、骨組みを
立てたりしているところ。
どの様に組み上がっていくのか…
今から私達も楽しみです♪
リーダーゆっこさんのブランド
「アル美」ネットショップはコチラ↓↓
http://www.creema.jp/c/alumi/sellin
Mother-hood メンバーつれづれ
こんにちは!
Mother-hood・広報担当マツダです。
いいお天気が続きますね~
私は数あるイベントの中でも
特に大好きな「ロハスフェスタ」に
金曜日、足を運んできました~!
本日まで開催中です♪
手作り雑貨に美味しい食べ物、
癒しのサービス、
ワークショップなど
青空のもと楽しめるイベント。
このお天気も相まって
心地いいんですよね~
ただ、あいにく…
念願のロハスフェスタの会期に
体調をくずしてしまい…
知り合いの方がされているブース
をいくつか見回り、いつもより早く
帰ってきてしまいました。。
お楽しみは来月開催される
ロハスフェスタ@淡路島に
とっておこう!と思います。
(足を運ぶ予定です)
このいいお天気、
まだまだ続けばいいですね~♪
皆様も素敵な週末を
お過ごしください♡
------
リーダーゆっこさんの
「アル美」ネットショップ↓↓
http://www.creema.jp/c/alumi/selling
---イベント報告-はコチラ!--
芦原橋アップマーケット
日時:3月15日(日) 10時30分~16時
★アクセ販売&ワークショップ風景★
https://www.facebook.com/media/set/…
※アルミ提供:
アルミ鋳造会社・東亜成型株式会社さんFBページ
https://ja-jp.facebook.com/toaseike
※芦原橋アップマーケット公式ホームページ
http://reedjp.org/up/
もしお写真削除ご希望の方はお手数ですが
本ページバナー下(ブラウザ版)の
「メッセージ」から削除依頼をお送りくださいま
【ゆっこの自家製日記 〜パクチー再び〜】
おはようございます。ゆっこです。
最近雨が多く、春だというのに
なかなか気持ちよく晴れてくれませんね〜。
さてさて、冬の間は自家製素材の収穫がほとんど
なかったのですが久しぶりの紹介です。
といっても、またパクチー。笑
でもね、これがちょっと前回とは違うんです。
前回のパクチーですが、だんだん葉の変色が
始まり、もう枯れちゃうのか〜〜。と思って
そのまま放置していたところ・・
昨日、久しぶりに見てみると、すくすく育って
いるではありませんか!!しかも、前回以上に
生い茂っている!!
<前回>
寒い時期だったので、育ちが悪かった。
しかも、葉も固くて風味も弱かったんですね。
まぁ、こんなもんか〜、などと思っていたのですが。
<今回>
暖かくなった。日射しを浴びるようになった。
長く伸び、葉も柔らかくて風味も増した。
というワケなんです。嬉しくなって
前回とは明らかに見た目が違ってみえる葉っぱ達を摘んでは、
ブーケにしてみたり。。
グラスに生けてみたり。。笑
グラスに生けるのって、パーティーのおもてなしなんかで
使えそうかも〜〜。
そして、昨夜はレタスにお肉と一緒に包んで頂きました!
んー、最高♡
それでは、今日は鬱陶しいお天気ですが
雨ニモマケズ、頑張りましょう!
今日も素敵な一日を♪
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |