Mother-hood 【女性の母性でモノコトづくり】

ゆっこの自家製日記〜一品編

皆さんこんにちは。植田ゆっこです。
大阪は久しぶりの雨、朝からよく降りますね。台風が近づいてるんだとか。

さて、猛暑が続いておりますが、暑いと食欲も減退気味。
そんな時って、体が「冷たい&酸っぱいもの」を求めてませんか?

というわけで、今日は自家製素材のプチトマトとオクラ、大葉を使った冷奴を紹介。

「大葉香るトマトとオクラのっけ冷奴」

1.プチトマトを湯むきし、半分に切ります。
(ウチのトマトは皮が固いので)

2.オクラを茹で、細かく刻みます。

3.大葉を千切りにする。

4.1〜3を混ぜ、ポン酢で和える。

5.豆腐にのっけたらできあがり!
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茹でる、切る、和える、のせるだけなので、超カンタン!
あともう一品欲しいな〜、という時にどうぞ!

それでは、皆さん。
素敵な休日を♪

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by mother-hood | 2014-08-02 14:14 | お役立ち

ものづくりを中心とした女性クリエイター集団です。
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