Mother-hood 【女性の母性でモノコトづくり】

ゆっこの自家製日記 〜ローズマリー〜

おはようございます。ゆっこです!
台風接近で湿った風が吹いていますね。
今日はホント蒸し暑い(>_<)

さて、先日の日曜日はMother-hoodのメンバーの皆さんを
お招きしてのパーティーでした。
先にも投稿してあるとおり、
我が家の自家製素材でおもてなし致しました〜。

そして、お越し頂いた皆さんにお裾分け〜って事でお土産を。

収穫直後だったので野菜はなかったのですが、
畑に生い茂るローズマリーを保存用に♪

ローズマリーって生命力が強くって、どんどん成長を続けます。
そしてみるむるうちに草むら状態(笑)
でもお肉料理には、ピッタリなんですよね〜、コレが。
f0350574_14545862.jpg


作り方は簡単!

ローズマリーを水洗いし、電子レンジでチン!2分でOK。
やりすぎると焦げちゃいます。
粗熱を取ったら、手でモミモミするだけで、
葉っぱをキレイに落とせます。
f0350574_14545856.jpg

本当はフレッシュな状態で使うのが一番いいのですが、
こうして保存用にしておくと、いつでも手軽に使えるんですよね。
ちょっと使うだけで、お料理のアクセントにもなり、
お肉の風味も一層引き立つので、私は愛用しています♪
f0350574_14545919.jpg


それでは皆さん。今日はこれから荒れ模様の様子。
お出かけの方はお気をつけ下さいませ。

[PR]



by mother-hood | 2014-07-08 14:53 | お役立ち

ものづくりを中心とした女性クリエイター集団です。
by mother-hood
プロフィールを見る
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

外部リンク